preparações de beterraba para o inverno

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Os preparativos para a beterraba de inverno

Cura e propriedades de limpeza de beterraba são usados ​​desde os tempos antigos. Modern anfitriã, também, tem um lugar especial que é incrivelmente rica em vitaminas vegetais. Além disso, um agradável sabor doce, difere de beterraba baixa caloria, para o que se tornou conhecido e produto dietético. culturas de raízes maravilhas não têm medo do tratamento térmico mais elevado, de modo cru em saladas, sopas e preparados em uma caçarola, beterraba continua a ser útil. Beterraba colheita do inverno - ideal se entregam com vitaminas e cozinhe-rápida refeição deliciosa. Então colhidas para uso futuro, beterraba em conserva seria um salva-vidas na preparação de borscht e salada. chefs experientes, assim, kvass muitas vezes cozido, caviar de beterraba, e até mesmo geléia. maneiras simples colheita de beterraba em casa muito. Passo a receitas etapa irá ajudar com a seleção e certifique-se mais uma vez que os truques culinários disponíveis a todos.

Como pickle beterraba: a receita e preparação de beterraba em conserva - delicioso preparativos para o inverno.

Beterraba em conserva - uma boa base para a preparação de uma variedade de aperitivos salgados e primeiros cursos. E, apesar do fato de que o vegetal popular sem qualquer conservação perfeitamente preservado até a primavera, de modo a colheita de beterraba é útil em todos os dono da casa. Portanto, digo a sua receita como beterraba em conserva para o inverno em casa é simples e delicioso.

Beterraba em conserva para o inverno - uma receita e cozinhar. Preparação rápida, saborosa e fácil (com fotos)

Beterraba em conserva bom no inverno como um self-starter, como base para a sopa, para adicionar à salada e outras saladas.

Beterraba para o inverno, uma deliciosa salada de beterraba e vestir-se para borscht - um passo rápido pela receita passo para os preparativos para o inverno (com fotos)

Outono veio, em grande beterraba amadurecer - é hora de fazer os preparativos de beterraba para o inverno. Nós oferecemos uma saborosa e rápida receita de salada com beterraba. Preparado de acordo com esta receita beterraba pode ser usado como uma salada e inverno, e como um curativo para Borsch.

salada de beterraba simples e deliciosa com alho - como preparar uma salada de beterraba para o inverno (a receita passo a passo com fotos).

Beterraba em conserva com óleo de girassol adicionado e alho estão sempre vindo para o resgate, em particular em um ano ruim. A partir de um simples conjunto de produtos despeja muito saborosa salada para o inverno. produtos disponíveis por preço, mas preparar tais caseira rapidamente. A "deficiência" é - é comido, muito, muito rapidamente. Apenas uma deliciosa salada de recurso de beterraba a todos os meus consumidores.

Beterraba em conserva com ameixa do inverno - a receita da peça deliciosos beterraba em conserva.

Proponho para preparar uma receita favorita de deliciosa colheita de ameixa em conserva com beterrabas. Os dois componentes principais da peça de trabalho é muito bem complementam um ao outro. beterraba ameixa dá um aroma agradável e devido a este fruto contido em ácidos naturais no vinagre não é necessário adicionar um tal pré-forma.

Enchimento para borscht para o inverno - muito saboroso e fácil receita Barshchou reabastecimento (com fotos).

Cozinhar em casa de reabastecimento para borsch - não é complicado e rápido. Este delicioso colheita - um armazém real do vitaminas. Ele vai dar o seu borscht gosto muito original, que consegue "pegar" nem todo dono. Uma ou duas vezes, gastar um pouco de tempo a peça, você lidar rapidamente com a preparação da brilhante, saboroso, a riqueza dos primeiros pratos durante todo o inverno.

repolho em conserva em coreano - uma receita real para repolho em conserva com beterraba, alho e cenoura (com fotos).

Opções para cozinhar vários pickles em coreano muito. Quero compartilhar com a senhoria é receita caseira muito simples cozinhar "pétalas" em conserva repolho com a adição de cenoura, alho e beterraba, de acordo com a receita tradicional coreana.

repolho em conserva com beterrabas em Georgian

Bem, como você pode resistir ao rosa brilhante repolho em conserva, que se presta à picada com uma ligeira crunch, enchendo o corpo rico aroma picante de especiarias? Tente preparar para o inverno, usando esta receita com passo a passo para fazer uma foto, um repolho bonito e delicioso em georgiano e até este saboroso lanche não é comido, a outra couve colhida no inverno sua família, simplesmente não ir.

Muito saboroso caviar de beterraba e cenoura para o inverno

receita incomum, mas simples para caviar de beterraba e cenoura com lúpulo-suneli - uma grande oportunidade para agradar seus domicílios prato original inverno. colheita perfumado é um petisco independente. Ele pode ser adicionado para sopa, Borsch, ou utilizada como uma pasta para sanduíches.

salada marinado de beterraba, cenoura, repolho e pimentas no inverno

repolho inverno é mais delicioso deleite, crocante. Ele é adicionado ao vinagrete, feita com salada de batata e um óleo vegetal de rega. E se ele ainda é bonito? Quer surpreender a sua família - fazer o repolho em conserva rosa com beterraba, cenoura e pimentão.

Duas receitas culinárias suco de beterraba para o inverno

O suco de beterraba pertence à categoria de sucos não só útil mas também delicioso, mesmo que apenas para prepará-lo adequadamente. Com a segurança como uma regra, não há problema, como a beterraba bem tolerado tratamento térmico, e deixe ferver um pouco efeito sobre a segurança das vitaminas. Vamos agora considerar duas opções preparar o suco da beterraba.

salada simples de berinjela no inverno - um vegetais deliciosa salada sortidas

Quando a massa de maturação da colheita vegetal chega a hora de se preparar para o inverno deliciosa salada de berinjela, tomates e outros vegetais úteis intitulado Assorted. A estrutura inclui um monte de diferentes produtos hortícolas frescos disponíveis.

Cristalizadas beterraba 4 receita caseira frutas cristalizadas - como fazer beterraba cristalizadas em casa

frutas cristalizadas pode ser feito não só de frutas e bagas, mas também porque alguns tipos de vegetais. Bom gosto têm cristalizadas feito de abobrinha, abóbora, cenoura e beterraba mesmo. Trata-se de beterraba cristalizadas discutimos neste artigo.

chucrute saborosa original com vegetais

Hoje vou cozinhar uma receita simples e incomum para aperitivos magros de legumes de outono após o cozimento que nós começamos delicioso chucrute com legumes. Este prato é fácil de preparar e não requer grandes gastos. E o que é muito importante - é prato saudável. Decapagem ocorre naturalmente, sem a adição de vinagre. Portanto, uma pré-forma, por certo, pode ser considerado [...]

repolho em conserva com beterraba e cenoura em um dos bancos de fast food

Delicioso rosa couve crocante conservados com beterraba e cenoura - é uma decoração de mesa simples e útil. Pode aplicar-se a qualquer enfeite ou usada em saladas. Agradável tonalidade rosa é conseguido com corantes naturais - beterraba.

rábano enlatados com beterrabas

Eu gosto, você sabe, no inverno para preparar geleia. E como frio sem rábano. Claro vendidos rábano enlatados com beterrabas em frascos em supermercados, mas acredite em mim, não é algo que acontece em casa. Primeiro, você vai saber o que é feito.

Como congelar beterraba para o inverno em casa

Recentemente, a anfitriã estão cada vez mais à procura de informações na Internet sobre se é possível congelar a beterraba para o inverno. A resposta é simples - a beterraba é possível e necessário para congelar! Em primeiro lugar, você vai economizar tempo ao cozinhar com estes vegetais no inverno, e em segundo lugar, salvar a safra de deterioração prematura, e, em terceiro lugar, é muito benéfico e conveniente.

cebolas em conserva pequenos com beterraba para o inverno nos bancos sem esterilização

cebola em conserva - Preparações incomuns para o inverno. Você começa a pensar sobre isso em dois casos: quando você não sabe o que fazer com um grande número de cebolas pequenas, ou quando cebolas em conserva de peças de tomate-pepino não é claramente suficiente. Vamos tentar marinar cebolas pequenas com beterraba para o inverno, usando esta receita com as fotos.

Uma receita simples de repolho em conserva com um rápido beterraba cozinha.

Usando em casa esta receita simples para o repolho decapagem com beterrabas-lo em uma peça para obter dois delicioso vegetal em conserva. E beterraba, repolho e preparado para este método rápido para marinar crocante obtido e suculenta. Delicioso e fácil lanche inverno para qualquer ocasião!

Beterraba em conserva com rábano - uma receita como picles beterraba para o inverno.

Preparação para esta receita em conserva beterraba ocorre com bastante facilidade. Prepare uma beterraba em conserva com rábano, você irá garantir-se um lanche saboroso. Em fatias finas ou ralado na placa da maneira que você deseja que o tamanho de pepinos, derramou beterraba suculentos óleo de girassol perfumado será o prato principal na mesa. Além disso, pode facilmente ser usado na preparação de borscht, sopas ou saladas.

Beterraba em conserva - como fazer beterraba azedo para borscht para o inverno em casa.

Preparado para esta receita em conserva beterraba torna possível preparar uma sopa muito original e delicioso. É saboroso e é auto-suficiente, e como um prato separado. Com seu uso, você pode cozinhar uma variedade de saladas de inverno. Salmoura de tal um espaço em branco - perfeito para matar a sua sede em um dia quente, e no inverno, certifique-se para o inverno vitamina reservas exauridas do organismo. Em suma - nada é perdido por uma boa razão.

Xarope de beterraba sacarina ou como fazer um corante natural feito a partir de beterraba.

Xarope de beterraba - não é apenas uma bebida doce, mas também um excelente corante alimentar natural em cozinhar. Eu sou um amador cozinhar uma variedade de sobremesas e bolos, e que não iria adicionar à sua utilização culinária corantes artificiais xarope de beterraba maravilhoso, cozidos em casa esta receita.

Tomates salgados caseiros em um saco - uma receita para decapagem tomate com beterraba.

Se você gosta de festa inverno de barril em conserva tomates ou reunidos colheita notável de tomates e quer rapidamente e sem muito esforço para prepará-los para o inverno, para que você considere uma receita simples para o tomate casa de decapagem com beterraba. Salga ocorre não dentro de um barril ou de um banco, mas directamente em um saco de plástico.

Preparados a partir da beterraba para o inverno, "receitas de Ouro" em seu cofrinho!

Na beterraba colheita meados de outono na minha cozinha é o acorde final da conservação da temporada. Quando já preparada uma variedade de compotas, conservas, compotas e saladas, e fica na varanda algumas caixas com beterraba - para onde ir, e a necessidade urgente de chegar a algo saboroso e saudável a partir de beterraba para o inverno.

Muitas donas de casa de hoje não pagam blanks beterraba atenção especial, considerando que este vegetal está disponível durante todo o ano. Entretanto, existem muitas receitas interessantes que podem grandemente enriquecem e ampliam a gama de nossas preparações habituais de inverno, especialmente durante a Quaresma. Além disso, essas preparações de beterraba, como, por exemplo, para manutenção de Borsch economizar significativamente o tempo e facilitar a vida das mulheres modernas.

Na minha coleção ainda não estou muito muitas receitas de beterraba para o inverno, mas eu honestamente pode prometer que a cada ano eu vou encher esta página com receitas novas, interessantes e saborosos.

Caviar de beterraba para o inverno: a receita Soviética clássico

Em setembro e outubro, quando a temporada começa delicioso "beterraba vinegretnoy," Eu não me arrependo de passar metade do seu tempo para fechar para o inverno várias porções de este delicioso lanche. Mas, para o inverno é muito conveniente - para obter uma garrafa da adega ou despensa e saboroso lanche já está sobre a mesa, não precisa de nada especial para se preparar. Receita aqui.

vestir saboroso para borscht para o tomate de inverno

Apesar do fato de que a janela 21, a sopa nos bancos de inverno - ainda é relevante! Esse curativo para borscht pode ser comido como uma salada, ea aparência da salada de beterraba que ela não fez muito diferente. Receita aqui.

Beets, em conserva para o inverno "Behind the Glass"

Beterraba em conserva foi muito delicioso com um sabor pronunciado de especiarias tradicionais, moderadamente doce, não gosto de vinagre. E os bancos - uma beleza indescritível, por isso a receita é chamado de "Behind the Glass". Como cozinhar eu escrevi aqui.

Salada de beterraba para o inverno "Alenka"

salada muito saboroso e simples de beterraba para o inverno com um belo nome russo "Alenka", vai apelar para todos os fãs de não só as beterrabas, mas também saladas de vegetais. salada rica cor rubi doce e azedo com notas picantes de alho e pimenta vermelha ganhou meu coração! Como preparar uma salada, eu escrevi aqui.

Como fazer deliciosas barras de beterraba para o inverno

Quando a cultura de beterraba consegue fama, a anfitriã estão coçando suas cabeças sobre o que cozinhar para a preservação máxima do produto ea diversidade da tabela de inverno.

Então decidimos ajudar a preparar os melhores espaços em branco receitas de ouro a partir de beterraba para o inverno. Prepare-se para o frio com a gente!

As mais deliciosas barras de beterraba para o inverno

O problema é resolvido com facilidade quando você sabe que uma quantidade considerável de blanks receitas úteis e interessantes. Por exemplo, você pode marinar as beterrabas, para fechar suco, xarope, kvass, cozinheiro de sua ovos, salada e até mesmo cozinhar um congestionamento saboroso.

Conservando a máxima preservação benefício

Este beterraba colheita natural é conveniente porque é possível para a menor quantidade de tempo para se preparar para as preparações futuras vegetais, saladas, pratos, etc. E é chamado natural, porque a formulação possível mantém o seu sabor.

Assim, a necessidade de preparação:

Bem lavado branquear beterraba durante 20 minutos, em seguida, remover a casca. Se os vegetais de raiz selecionados têm um tamanho pequeno, eles podem preservar intacta.

Um grande e médio são melhor cortado em fatias, tiras, círculos, cubos - a seu critério.

Pour salmoura beterraba e colocar as latas a serem esterilizados: litros - 45 minutos, garrafas de meio litro - 40 minutos.

Note-se que a proporção de raízes e salmoura no banco deve ser de 60% a 40%.

A forma mais antiga e comprovada para a preparação da beterraba inverno. Todo mundo sabe que na Rússia a amante foi fermentado quase tudo o que veio a mão - pepinos, repolho, melancia, tomate, beterraba, e até mesmo maçãs. E poucas pessoas sabem que na antiga sopa não é reabastecido com raízes vegetais frescos e em conserva.

Lista necessário para produtos de fermentação:

  1. Raiz lavadas, descascadas e cortadas em qualquer forma conveniente;
  2. O sal é dissolvido em água e despeje-salmoura beterraba;
  3. tampa do recipiente e da carga do pino;
  4. Após 2 semanas de vegetais de raiz em conserva estão prontos.

Não se esqueça durante este tempo para remover a espuma formada na superfície.

Aqui, ler sobre como fazer ovos de abóbora com pasta de tomate, mas não é simples, e de tal forma que os ouvidos não são ottyanesh!

Você não sabe como picles cogumelos? Neste artigo você vai encontrar algumas maneiras interessantes.

Escusado será dizer sobre os benefícios do suco desta cultura de raiz, quando todo mundo sabe que esta bebida enriquece o nosso corpo com vitaminas benéficas e reduz a pressão arterial.

E que, depois de tanto abandono óculos refrescantes sucos e saudável?

Assim, para a preparação de tais preparativos para a necessidade de beterraba de inverno:

  • Beterraba - 1 kg;
  • ácido cítrico (proporção de visualização abaixo).
  1. As raízes lavadas do branquear de vapor durante cerca de 25 minutos, sem necessidade de remover a pele;
  2. Cortar as raízes e esprema o suco, e sem remover a pele;
  3. A drenagem e suco resultante adicionar ácido cítrico a ele. Por litro de suco de adição de 2 c. ácido;
  4. Elevar a temperatura até 80 ° C Bebida e verter em bancos puros preparados;
  5. Esterilizar a capacitância é de cerca de 10-15 minutos, em seguida rolo.

Preparação do xarope sem açúcar

Você precisa:

tecnologia de preparação de xarope de beterraba para o inverno:

  • tubérculos lavados em fatias de 3 mm de espessura;
  • Ferver e deixe por 1,5 horas para a infusão;
  • Filtrada e novamente colocou no fogo;
  • Ferva o suco até que esteja pronto para atirar, e periodicamente, a espuma resultante.

Como determinar a prontidão? Para fazer isso, cair um pouco de xarope arrefecido sobre uma placa. Se a queda não se espalhou, então ele está pronto. Você também pode determinar o sabor ea cor. xarope pronto tem uma cor castanha e um sabor pronunciado de beterraba.

Marinado em suco de maçã com ameixas beterraba adicionadas

Talvez um dos mais interessantes e incomuns na colheita sabor de beterraba para o inverno, para a preparação de que é necessário:

  • Carnation - 5 pcs;.
  • Beterraba - 1,5 kg;
  • Sal - 1 colher de sopa. l;
  • Ameixa (grau Húngaro) - 1 kg;
  • Açúcar - um copo;
  • Suco de maçã - 1,2 litros.

  1. A fervura beterraba lavada até meio, depois a deitar água fria, limpos e cortados em círculos;
  2. Decompor vegetais de raiz picada em um frasco, coloque a ameixa superior, depois de remover as sementes e atirar os dentes;
  3. De sal, açúcar e suco para preparar uma marinada, para trazê-lo para ferver e despeje o conteúdo das latas para eles;
  4. Bancos coloque em uma panela e começar a esterilização após o líquido em ebulição.

salada simples, mas muito saboroso com cebolas para o inverno.

  • 9% de vinagre - 100 ml;
  • Beterraba - 2 kg;
  • Sal - 1 colher de sopa. l.;
  • Cebolas - 1 kg;
  • Óleo vegetal - 150 ml.

Guia passo a passo de cozinha salada no inverno:

  1. Descascadas vegetais de raiz esfregar em um ralador grosso;
  2. Cebolas cortadas em rodelas meio;
  3. Misture todos os ingredientes e deixe em infusão em um lugar fresco por 12 horas;
  4. Após o tempo especificado, para colocar a salada sobre a placa e levar à ebulição, reduzir o calor e ferver durante cerca de 20 minutos;
  5. salada pronta expandiu em frascos esterilizados.

Prepare a aquisição de beterraba para cada família uma questão de honra. Quem dos lixos domésticos da riqueza de borscht em um dia frio de inverno? Especialmente que o tempo para preparar blanks vai deixar um mínimo.

  • Beterraba - 3 kg;
  • Cebola - 1 kg;
  • Cenouras - 1,5 kg;
  • Pimenta - 1 kg;
  • Óleo vegetal - 100 ml;
  • Tomates - 1 kg;
  • Pimenta de pimentão - 1 pc;.
  • sal;
  • Açúcar - 5 colheres de sopa. l.;
  • Vinagre - um copo.

Colheita de inverno para a beterraba borscht é feito da seguinte forma:

  1. pimentão cortado em tiras;
  2. Pique a cebola;
  3. Cenouras de beterraba e de grelha grosseira;
  4. Em pimenta e remover as sementes e cortado em pedaços pequenos;
  5. Pique os tomates em cubos pequenos;
  6. Para preparar os espaços em branco exigida uma panela grande em que para ensopado todos os ingredientes;
  7. Derramamento de óleo e começar a fritar a cebola;
  8. Após a adição de cenouras e depois de 2 minutos que colocam os restantes ingredientes, com excepção do tomate;
  9. Após 3 minutos, adicione o tomate, polvilhe com açúcar, despeje o vinagre, mexa e deixe cozinhar por mais um quarto de hora sob a tampa fechada;
  10. O pré-molde acabado decomposto em frascos esterilizados.

caviar saborosa e original obtido a partir de vegetais, incluindo beterraba. Tal caviar colheita de beterraba para o inverno em uma maravilhosa variedade de festa bancos inverno, eo tempo não será muito caro.

  • Beterraba - 1 kg;
  • 9% de vinagre - 75 ml;
  • Pepper - 250 gr;.
  • Óleo vegetal - 250 ml;
  • Tomatoes - 750 gr;.
  • Açúcar - 100 gr;.
  • Cebolas - 250 gr;.
  • Sal - 30 g;.
  • Alho - 100 gramas.
  1. Grate em uma beterraba ralador grosso, os tomates cortados em rodelas, meias argolas cebola e pimenta, alho e finamente ou grelha, ou saltar através chesnokodavku;
  2. No óleo de cebola passada completo, em seguida, adicione os ingredientes de tomate e cozinhe por cerca de 5 minutos;
  3. Jogar pimenta;
  4. Poucos minutos depois despeje o vinagre, despeje o açúcar, o sal e adicione a beterraba;
  5. Misture os ovos e deixe ferver cerca de 40 minutos;
  6. No final, adicione o alho, misture e decompor imediatamente o caviar de beterraba em frascos esterilizados.

Instruções passo a passo a partir da peça de trabalho para a preparação de beterraba inverno:

  1. Berinjela e maçã finamente picado, ralar beterraba;
  2. ingredientes para mudar para uma panela com sal, polvilhar com açúcar e saem por uma hora picada;
  3. vegetais capacitância colocados no prato, coloque o óleo e leve para ferver;
  4. Reduza o fogo e cozinhe por meia hora sob a tampa fechada;
  5. Retire a tampa e continuar estufar por mais 15 minutos;
  6. ovos acabados decomposto em frascos esterilizados.

Para a beterraba tratamento térmico brilhante cor não é perdido, é necessário antes de topos de cozinha com corte de volta, e despeje na água pouco de vinagre, suco de limão ou derramar ácido cítrico.

Para descamação rápida, vertida sobre água fervida beterraba frio.

Para fermento melhor utilizadas variedades tardias de hortaliça, onde há uma grande quantidade de açúcar.

Para preparar a salmoura para decapagem, é necessário para cada 10 litros de líquido adicionaram-se 500 gr. sal. Quando chucrute não é necessário adicionar qualquer especiarias e ervas.

Bem sucedido você apaga a partir de beterraba para o inverno!

Olá. Por favor, me diga se não pimentão ele pode ser substituído por amargo.

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